東京のコリアンタウンと言われる新大久保！

私自身も韓国料理を食べたり、食材を購入したりと定期的に夫と訪れています。

今回は、そんな新大久保で韓国人夫がおススメするヨルタンプルコギ専門店「セマウル食堂」をご紹介します。

定番のサムギョプサルはもちろん。

お店の看板メニューである「7分豚キムチチゲ」・「熱炭(ヨルタン)ブルコギ」など、、、

他では味わえない絶品メニューも豊富！新大久保に数多くある韓国料理店の中で訪れて後悔させない美味しさです！

「セマウル食堂」の看板にもなっているこの男性、ペク・ジョンウォンさん。

実は韓国で大人気の料理研究家でもあり、人気の韓国料理店を数多く手がけている代表なんです！

そんな人気料理研究家、ペク・ジョンウォンさんが手掛ける

「セマウル食堂」を訪れたら食べて欲しい激ウマメニュー３選をご紹介します！

「セマウル食堂」おすすめ激うまメニュー３選！

新大久保といえばこれ！定番メニュー「サムギョプサル」

空腹な時、

新大久保を訪れたら食べたくなってしまう定番メニュー、、、

それは皆さんご存じ「サムギョプサル」

今回は、夫と二人でサムギョプサルを2人前オーダー

▼　サムギョプサル　\1,280(税込み)/１人前 150ℊ

我が家では豚ブロックを購入して、自宅でもよく食べていますが、お店で丁寧に焼いてもらったお肉は格別！

専用の鉄板で豚肉の無駄な脂はしっかり落ちて、

表面はカリッと、口の中でじゅわ～と肉汁が広がるのがたまりません、、

スープやキムチ、サンチェなどメインメニューと合わせて提供されるのも韓国料理店の醍醐味！

サムギョプサルに甘酸っぱいネギキムチ、焼いたニンニクをえごま・サンチュに乗せて一口で食べる至福。

期待を裏切らない美味しさです。

厚切り豚肉の旨味×熟成キムチの酸味がたまらない！「7分豚キムチチゲ」

「セマウル食堂」に来たら絶対に食べて欲しい一品！

それはお店の人気メニュー “7分豚キムチチゲ”

その名の通り、ゴロゴロ入った角切り豚肉と酸味の効いたキムチを

7分間煮込んだ一番美味しいタイミングで提供されます！

▼　7分豚キムチチゲ　\1,180(税込み) ライス付き

キムチと細かく切った豚肉、、、チゲの具材はとってもシンプル。

それでも本場韓国の熟成キムチで作られた旨味と酸味が他には味わえない美味しさなのが不思議です。

セマウル食堂のキムチチゲは、なんとなく魚介の風味もあるんですよね。

それが味わい深くて私は大好きなんです。

チゲと一緒にごはんと韓国海苔がついてくるのもイチオシポイント！

ごはんの上にたっぷり韓国海苔とチゲのせてよ～く混ぜて食べると、

これまた絶品、、、（ため息）

チゲの程よい辛さ、酸味とプラスして、韓国海苔の塩気と白米が合わさって箸が止まらなくなります。

今回は夫と二人で分けて食べましたが、お一人様ランチにもおすすめです！

炭火の香ばしさと甘辛特製ソースが癖になる「熱炭（ヨルタン）プルコギ」

セマウル食堂で1番の名物と言えばこれ！

「熱炭(ヨルタン)ブルコギ」

プルコギと言えば、甘辛いたれに豚肉がすでに絡めた状態になっていることが一般的ですが、

ここでは薄くスライスした豚肉の状態で店員さんがタレと絡めながら焼いてくれます。

今回はこちらも2人前でオーダーしました。

▼　\1,180（税込み）/1人前 120g

炭火で薄くスライスされた豚肉を炙りながら、甘辛い特製ソースと絡めて作ることで

香ばしさが癖になる、、、他では味わえないプルコギが完成。

甘さの中にしっかり辛さがあるので、辛い物が得意ではない私はサムギョプサルとメインに、

時々プルコギという感じで食べ進めました。

新大久保以外でも食べられる！キムチチゲの味は家でも再現できる！？

今回ご紹介した「セマウル食堂」ですが、新大久保以外にも都内では上野にもお店があり、

最近は中野にも店舗ができたようです！

その他、大阪や名古屋と全国的にお店を展開しているので、

ぜひお近くのお店に皆さん足をお運びください！

ということで、次回はセマウル食堂の料理長直伝のレシピについてお伝えしていきたいと思います！お楽しみに！